1 Komentarz
Lubię sałatki, których nie trzeba drobno siekać, mają minimum składników i są pyszne. Ta właśnie taka jest. Jedynym utrudnieniem jest to, że musimy udusić pierś z kurczaka i ją wystudzić, ale zapewniam, że warto, bo jest baaardzo dobra.
Składniki:
- pierś z kurczaka
- 10 dkg goudy (w kawałku)
- puszka czerwonej fasoli
- 4-6 korniszony ( jeśli malutkie to więcej)
- 3-4 połówki papryki konserwowej
- majonez
- sól, pieprz
- 1/2 puszki kukurydzy (opcjonalnie)
Pierś z kurczaka dusimy na patelni albo gotujemy w lekko osolonej wodzie. Studzimy i kroimy w średnią kostkę. Tak samo kroimy ser żółty, korniszony i paprykę (odsączoną z octu).
Na sitku odsączamy czerwoną fasolę i przelewamy ją wodą.
Wszystkie składniki przekładamy do miski, dodajemy majonez, dokładnie mieszamy i dosmaczamy solą i pieprzem.
Rada: Jeśli lubimy ostrzejszy smak możemy dodać kawałek drobno pokrojonej cebuli.
Smacznego!