Zostaw komentarz
Ilość porcji: 2 Czas: 20 min Poziom ostrości: 2
Składniki:
- 3 łyżki Pulpy z mango QF Quality Food
- 70 g Pasty Pad Thai Kanokwan
- 2 łyżeczki Pasty z czosnku, imbiru i chili House of Asia
- 2 łyżki Sosu rybnego House of Asia
- 1 łyżka Soku z limonki House of Asia
- 100 g ryżu jaśminowego wcześniej ugotowanego i wystudzonego
- 100 g piersi z kurczaka pokrojonej w kostkę
- 1 cebula czerwona drobno pokrojona
- 50 gr cukinii pokrojonej w małą kostkę
- 3 jajka
- Olej do smażenia
- 3 łyżki tajskiej bazylii i świeżego szczypiorku do podania
Sposób przygotowania:
W misce wymieszaj pastę pad thai z sosem rybnym, pastą z czosnku, imbiru i chili oraz pupą z mango. W woku smaż roztrzepane jajka, aż dobrze się zetną i przełóż do miski. Następnie na rozgrzanym oleju podsmaż przez około minutę cebulę, potem dodaj kurczaka, smaż kolejne 2-3 minuty, wsyp ryż, smaż przez około 4-5 minut. Pod koniec danie wymieszaj z cukinią, wlej sok z limonki, dodaj usmażone jajka. Podawaj ze świeżymi ziołami.