Zostaw komentarz
2 porcje Czas: 25-30 minut Poziom trudności: 1 Poziom ostrości: 1
Składniki:
- 2-3 suszone namoczone Grzyby Mun House of Asia
- 1 łyżka Pasty z imbiru House of Asia lub 2 cm posiekanego imbiru
- 2 łyżki Sosu sojowego jasnego House of Asia
- 1 łyżeczka Oleju sezamowego House of Asia
- Oczyszczona ryba o wadze ok 500 g (np. okoń morski, pstrąg, barwena)
- 4 zielone cebulki
- ½ łyżeczki soli
- 2 łyżki posiekanej dymki
- ½ łyżeczki posiekanej świeżej papryczki chili
- 2 łyżki posiekanej kolendry
- 50 ml oleju
Sposób przygotowania:
Upewnij się, że ryba nie ma łusek i jest dokładnie wypatroszona. Umyj ją i osusz ręcznikiem papierowym w środku i na zewnątrz. Natnij obie strony ryby po przekątnej w odstępach ok. 2,5 cm. Następnie natrzyj solą i olejem sezamowym od wewnętrznej i zewnętrznej strony. Grzyby wymieszaj z zielonymi cebulkami, pastą z imbiru, chili i dopraw do smaku sosem sojowym. Nafaszeruj rybę połową nadzienia, resztę nałóż na rybę. Umieść na talerzu w gorącym parowarze i gotuj na średnim ogniu przez 15 minut. Rozgrzej olej w małym rondlu, aż zacznie wrzeć. Wyjmij rybę z naczynia parowego, ułóż na niej dymkę, polej pozostałym sosem sojowym następnie zalej gorącym olejem wzdłuż całej długości ryby. Podawaj na gorąco.