Zostaw komentarz
Któż nie lubi naleśników? Jeszcze niedawno gdyby ktoś zapytał mnie o przepis na naleśniki podałabym przepis "na oko". Mąka, mleko, jajka, sól, cukier. Ciasto powinno być płynne ale dość gęste. Za gęste dolewamy mleka, za rzadkie dosypujemy mąki:) Jednak ostatnio pokusiłam się o dokładniejsze proporcje i wg mnie naleśniki są idealne...
Składniki:
- 2 szklanki mleka
- 2 szklanki mąki
- 2 jajka
- szczypta soli
- łyżeczka cukru
- łyżka oleju
- olej do smażenia
Wykonanie:
Wszystkie składniki zmiksować na gładką masę. Jeśli pojawią się grudki mąki trzeba je rozetrzeć.
Smażyć z dwóch stron na niewielkiej ilości oleju na złoty kolor.
Są różne wariacje podawania naleśników. Mogą być z: twarożkiem, nutellą, dżemem, serkiem homogenizowanym albo mascarpone z owocami, warto też polać polewą owocową, posypać czekoladą lub polać bitą śmietaną. Pyszne są również zjedzone prosto z patelni.
Smacznego!