Zostaw komentarz
Składniki:
1. biszkopt
- 8 jajek
- 1 szkl. cukru+2 łyżki
- 1 szkl.mąki pszennej + łyżka
- 2 łyżki ciemnego kakao,łyżeczka proszku do pieczenia
Ubić białka na sztywną pianę, ciągle ubijając dodać cukier i żółtka. Następnie delikatnie wymieszać z mąką, kakao i proszkiem do pieczenia. Piec w temp. 180oC ok. 40 minut.
2. ciasto kokosowe
- 20 dkg wiórek kokosowych
- 5 białek
- 1 szkl. cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Białka ubić z cukrem, dodać wiórki kokosowe, proszek do pieczenia i lekko wymieszać.
3. krem
- 5 żółtek
- 3 łyżki mąki pszennej
- 1 budyń śmietankowy
- 2 szkl. mleka
- 0,75 szkl. cukru
- cukier waniliowy
- 1 kostka masła lub margaryny
- 3 łyżki cappuccino (najlepiej orzechowego)
Wymieszać żółtka, mąkę, budyń, mleko, cukry i zagotować uważając żeby budyń się nie przypalił. Utrzeć masło i dodawać do niego wystudzony budyń. Jak krem będzie puszysty dodać cappuccino.
Ciasto kakaowe przekroić na pół. Jedną część (można nasączyć) posmarować połową kremu, położyć na niego ciasto kokosowe, następnie znów warstwa kremu i ciasto kakaowe. Warstwy kakaowe można nasączyć. Jeśli zostało Wam trochę kremu można posmarować nim wierzch i boki i polać czekoladą.
Smacznego!