Zostaw komentarz
Doskonały pomysł na zagospodarowanie ziemniaków, które zostały Wam z obiadu. Można podawać je np. z sosem pieczarkowym, albo tak jak ja z sosem pomidorowym i z kurczakiem z wczorajszego rosołu.
Składniki:
- ugotowane ziemniaki
- 2 jajka
- mąka
- natka pietruszki
- cebula
- bułka tarta
- sól, pieprz
Przygotowanie:
- Wystudzone ziemniaki rozgnieść widelcem
- Cebulę zeszklić na maśle
- Do ziemniaków dodać jajka, cebulę, posiekaną pietruszkę, sól, pieprz i mąki tyle żeby ciasto nie lepiło się do ręki
- Formować okrągłe placuszki, obsypać je bułką tartą i usmażyć na oleju na złoty kolor
Smacznego!