Zostaw komentarz
Omlet to świetna propozycja na nieśpiesznie przygotowane śniadanie. Grzybek przywołuje u mnie wspomnienie wakacji spędzonych u Babci...Wspomnienia miłe, grzybek smaczny, więc warto go spróbować. Jest wiele wariacji podania. Może być z dżemem, cukrem pudrem, albo owocami i bitą śmietaną.
Składniki na jeden omlet:
- 2 jajka
- cukier waniliowy
- szczypta soli
- 2 łyżki mąki
- 2 łyżki wody
- olej lub masło klarowane do smażenia
Jajka wbijamy do kubka miksującego. Dodajemy szczyptę soli, cukier waniliowy i miksujemy na puszystą masę. Dosypujemy 2 łyżki mąki i 2 łyżki wody i miksujemy jeszcze chwilę. Ciasto mamy gotowe:) Teraz wystarczy omleta usmażyć. W tym celu na patelni rozprowadzamy i rozgrzewamy niewielką ilość oleju i wlewamy ciasto.
Z doświadczenia wiem, że na mniejszej patelni jest to trudniejsze. Trzeba podważać brzegi grzybka i zlewać tam nieścięte ciasto. Jak już omlet od spodu będzie złoty a ciasto u góry ścięte przewracamy omlet na drugą stronę. Smażymy jeszcze chwilę i gotowe. Jeszcze tylko wystarczy położyć na niego swoje ulubione dodatki i rozkoszować się jego delikatnym smakiem.
Tym razem u nas były omlety z plasterkami bananów i bitą śmietaną:) Pychotka!
Smacznego!